东莞市市场监督管理局发布的《关于食品监督抽检信息的通告》（2021年0201号），涉及我市2家经营户。现将不合格食品风险控制情况通告如下：

一、东莞市明记粥城餐饮服务有限公司销售的“鹅腿”

（一）东莞市明记粥城餐饮服务有限公司销售的“鹅腿”（加工日期为2021年10月19日），经抽样检验，菌落总数项目不符合DBS 44/006-2016《广东省食品安全地方标准 非预包装即食食品微生物限量》要求，检验结论为不合格。

（二）我局执法人员对该单位进行了现场检查，并向其送达了不合格检验报告等文书。经调查，该单位当天加工的“鹅腿”截至我局给当事人送达《检验报告》时，已全部销售完毕。（其中1份用于食品安全抽检）

（三）我局已依法对该单位进行立案，案件正在调查处理中。

二、东莞市良灯鲜面店生产销售的“挂面”

（一）东莞市良灯鲜面店生产销售的“挂面”（加工日期为2021年9月1日），经抽样检验，脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)项目不符合 GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》要求，检验结论为不合格。

（二）我局执法人员对该单位进行了现场检查，并向其送达了不合格检验报告等文书。经调查，该单位当天生产销售的“挂面”2KG，截至我局给当事人送达《检验报告》时，已全部销售完毕。（全部用于食品安全抽检）

（三）我局已依法对该单位进行立案，案件正在调查处理中。

三、广大消费者如发现食品安全违法行为，可拨打12345热线电话投诉举报。

东莞市市场监督管理局

2021年12月27日